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生地こね、発酵、焼きあげ、全行程で温度管理を徹底し、きめ細やかさと香ばしさを実現。

■米粉100%の「無添加グルテンフリー」で美味しいパン生活
・米粉100%「無添加グルテンフリー」の食パンを、高火力IHでふっくら焼きあげます。
・きめ細かく、しっとりとした食感と、もちもちした弾力性のある食感が楽しめます。

■「DCモーター」できめ細かい生地をこねあげる熟成のミキシングプログラム
・タイガー初のDCモーターを兼ね備えたIHホームベーカリーが登場。
・「こね上げ」に最適な速度での連続回転を可能にしたため、生地をこねる際、摩擦によって生地の温度が上昇するのを防ぎ、こね上がりの温度差を約5度に保ちました。
・そうすることで、伸びのよいグルテンを生成し、きめ細かくなめらかな生地をこね上げることが可能になります。

■「温感仕込み」 製法で生地の発酵時の温度を見張る
・パン生地冷却ファンと、「生地温度センサー」「庫内温度センサー」「室温センサー」の3つのセンサーを搭載。
・生地の温度を見張る「温感仕込み」製法を採用しています。
・生地温度をしっかり管理することにより、安定した焼きあがりを可能にしました。

■徹底した温度管理を実現するIHシステムのマイスター
・IHだから焼きあげ時に生地をしっかり釜伸びさせることができます。
・そして焼きあげにはIHヒーター加熱をすることにより、側面温度を最高温度(約200度)まで高火力で一気に加熱。
・薄皮でパリッと香ばしいパンを焼きあげることができます。

■自家製だから安心・ヘルシー・おいしい!「無塩食パン」 と 「大豆粉食パン」 コース新搭載
・今回新しく無塩食パンメニューと大豆粉食パンメニューを搭載。
・大豆粉とは大豆を生のまま粉にしたもので、小麦粉に代わるヘルシーな粉として注目されています。
・糖質が小麦粉より少なく、しかも低カロリー。
・コレステロールゼロで食物繊維も豊富なことから、人気が高まってきています。

■ハード系食パンからブリオッシュ風食パンまで36のメニューを楽しめる
・さまざまな生地に適した調理メニューを36種類搭載。
・メニューの一例を挙げると、ハード系食パンのフランスパンやブリオッシュ風食パンを作ることができます。
・また、パンだけにとどまらず、うどん生地やもちなども作ることができ、食卓に豊かなメニューのバリエーションをご提供いたします。

■対応
36のメニュー
例:ごはんパン/ピザ生地/パスタ生地/うどん生地/おもち/ジャム

●サイズ: 幅232×奥行316×高さ339mm
●重量: 5.9kg
●コードの長さ: 1.0m
●定格消費電力: 700W
●定格電圧100V
●付属品:
パン羽根、めん・もち羽根、自動具材ミックスケース、イースト自動投ケース、計量カップ、生種容器、計量スプーン

【発売元】
タイガー(TIGER)
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